食を通じた交流により参加者の知識向上を図り、静岡県西部の豊かな食材を生かした新たな食文化を創造します。

奥浜名湖商工会

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出品者情報 商品名及び商品の品目
ふりがな       おくはまなこしょうこうかい 奥浜名湖のみそまん
氏名(会社名) 奥浜名湖商工会
商品の説明
 奥浜名湖のみそまんは地域に禅宗の寺院が多いことから、お寺でのお茶請けや姫街道の茶店で出されていた茶饅頭がはじまりであり、「みそまん」の名前も茶色のまんじゅうが味噌の色に似ていることからと呼ばれるようになったと言われています。

みそまんは県の地域資源にも指定されており、奥浜名湖地域には11店の菓子店が製造販売しています。

奥浜名湖観光協会が「奥浜名湖みそまん物語」として、平成19年より、11店のみそまんが食べ比べができる詰め合わせセットをイベント等で限定販売しています。

また昨年の大河ドラマ「おんな城主 直虎」(奥浜名湖が舞台)のドラマでも、直虎や南渓和尚などがみそまんを食べるシーンがありました。

 

商品の特徴
 奥浜名湖のみそまんは11店の菓子店が作る11店11味のみそまんです。まんじゅうの皮や餡も、しっとり感や甘さなどそれぞれのお店の特徴が出ています。

また、みそまんは個店で製造販売しているため、消費期限も夏期は2日、その他の時期は3日間と短いため、個店と限定した場所でしか買えない限定商品です。

備考

 

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