株式会社スマートアグリカルチャー磐田

品種名：カーボロネロ

②    水のケール「ナチュラル」

品種名：サンバカーニバル

③    水のケール「フェミニン」

品種名：キッチン赤

・生産量／出荷可能量（数）：５０トン/年

・商品単価（～円／kg）等：**00円/kg（バルク）、**0円（美フードパッケージ袋あたり）

生（サラダ）で美味しく食べられる苦くないケールであること

・種は増田採種場のオリジナルシーズを使用。

・水耕栽培（地下230mの地下水を使用）

・磐田市高見丘のハウスで本州一の日照量を活かし、太陽光で生産（工場葉物ではない）

・NHK朝イチなどにも出演されている料理研究家小田真規子先生にレシピ開発を依頼

生でも加熱してもおいしく食べられるケールのレシピを開発し消費者に提供。

・高機能野菜であること（ケールの栄養素充足率は39.9％。一般野菜の平均は12.1％）

※栄養素充足率：1日に必要とするさまざまな栄養分を100gの野菜から摂取できる量を数値化