全国ジビエフェア @メゾンナカミチ in 浜松

食を通じて心と身体を健康に。

ふじのくに食の都づくり仕事人として、静岡県内食材の地産地消をテーマとし、地元生産者から直接四季折々の遠州野菜を仕入れ、シェフ中道が身体にやさしく五感で楽しめる美しいフランス料理に仕上げます。
どなたにも気軽に美味しくお楽しみいただけますよう、お箸をご用意しております。
~メゾンナカミチHPより~

メゾンナカミチ　オーナーシェフ 中道 敦 氏

全国ジビエフェアに合わせて
ジビエをフランス料理で味わう。

フランス料理
メゾンナカミチのオーナーシェフが作るジビエ料理。

地元の食材を使い美味しいのはもちろんのこと
美しく、人の温かみを感じる料理が評判のお店です。

▶全国ジビエフェアとは？

農林水産省平成30年度鳥獣被害防止総合対策交付金
（全国ジビエプロモーション事業）による支援事業

▶ 参加予定の生産者等一覧

・ジビエ：尾州真味屋総本舗
・ジビエソーセージ：株式会社玉澤
・有機野菜：加藤農園
・鮮魚：うおてる
・黒文字パウダー、柚子塩：山香
・メゾンナカミチドレッシング：太田食品
・無添加出汁：オーガニックフーズジャパン
・竹粉パン、バンブーでセール：淡竹屋

▶ 日時：2018年9月25日（火）19:00~
▶ 会費  6,000円 (税込)(乾杯ドリンク付)
▶ 定員：18名

▶ お申込み

電話：053-489-3733 （メゾンナカミチ）
webフォーム：https://goo.gl/forms/1YWmwoLncQjzVj9p2
HP:http://www.maison-nakamichi.com/

▶ アクセス・住所

メゾンナカミチ　オーナーシェフ
中道 敦 (なかみちあつし）

1960年静岡県生まれ。
武蔵野調理師専門学校を卒業後、静岡グランドホテル中島屋にて西洋料理の基本を習得。
ホテルニューオータニ東京レストラントゥールダルジャンではフランス人シェフのもと本格的な三ッ星レストランの料理を学ぶ。その後、英国ロンドンにて、連合王国日本大使公邸料理人に就任。各国のVIPなどに料理をもてなした。フェアモントホテル東京レストランスリジェ料理長やオークラアクトシティホテル浜松洋食料理長を務め、
2012年11月、浜松市西区入野町にてフランス料理Maison Nakamichiをオープン。

▶ 住所：
〒432-8061
静岡県浜松市西区入野町１９００−３７ サンステージプラム

［JR浜松駅からのアクセス］

遠鉄バス5番のりばより
[20]宇布見山崎ゆき または [20]入野 イオン志都呂 舞阪駅ゆき「東彦尾」下車
遠鉄バス3番のりばより
[9]鴨江 医療センターゆき または [9-22]鴨江 教育センター 大平台ゆき「佐鳴台一丁目」下車